مراسم افتتاحیه با حضور سید سعید راد معاون وزیر جهاد کشاورزی ، معصومه آقاپور مشاور رئیس‌جمهور در امور اقتصادی و صدیف بیک‌زاده مدیرعامل شرکت سهامی نمایشگاه‌های بین‌المللی جمهوری اسلامی ایران، و جمعی از مسئولان و فعالان این حوزه برگزار شد.
این رویداد، در فضایی به وسعت ۱۵ هزار متر مربع برپا شده است و شامل ۹۱۶۲/۵ متر مربع فضای مفید ریالی، ۹۲۵ متر مربع فضای ارزی، ۴۱۵ متر مربع فضای باز ریالی، و ۴۹۵ متر مربع فضای باز ارزی می‌شود.
در هفدهمین دوره، ۱۰۸ شرکت داخلی و یک شرکت خارجی از ترکیه، جدیدترین ماشین‌آلات و تجهیزات حوزه تولید و بسته‌بندی آرد و نان، دستگاه‌های پخت و فرآوری، تجهیزات ذخیره‌سازی و حمل‌ونقل، خطوط بسته‌بندی، صنایع غذایی وابسته، و خدمات مشاوره تخصصی را عرضه می‌کنند.
نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، آرد و نان تا ۲۹ شهریور ۱۴۰۴ ادامه خواهد داشت و فرصتی برای معرفی نوآوری‌ها، توسعه همکاری‌های تجاری، و تبادل تجربه در زنجیره ارزش غلات و فرآورده‌های نانی فراهم می‌آورد.
