به گزارش خبرگزاری نمایشگاهی ایران (ایفنا)، اگر بپرسید نمایشگاه آگروفود چیست؟ باید بگوییم یکی از مهمترین نمایشگاه‌های صنایع غذایی و کشاورزی در کشورمان است که هر ساله در تهران برگزار می‌شود. این نمایشگاه یک فرصت عالی برای ارتباط و همکاری با کشاورزان، تولیدکنندگان و صنایع غذایی در ایران و حتی دیگر کشورهاست که امسال قرار است باحضور 15 شرکت خارجی فعال در حوزه مواد غذایی و ماشین‌آلات برگزار شود.
نمایشگاه آگروفود ایران در سال ۱۳۹۱ برای اولین بار برگزار شد و هدف آن ارائه بهترین تولیدات کشاورزی و غذایی ایران به بازار جهانی بود. از آن زمان به بعد، این نمایشگاه به یکی از بزرگترین و مهمترین رویدادهای مرتبط با کشاورزی و صنایع غذایی در ایران تبدیل شده است.
در نمایشگاه آگروفود ایران، شرکت‌های مختلف صنایع غذایی، تجهیزات کشاورزی، نهاده‌های دام و طیور، تکنولوژی‌های کشاورزی، محصولات باغبانی و همچنین خدمات دیگر مرتبط با صنایع غذایی حضور دارند. این شرکت‌ها می‌توانند از این فرصت استفاده کنند تا محصولات خود را به نمایش بگذارند، با سایر تولیدکنندگان و شرکت‌ها در ارتباط باشند و بازاریابی کنند.
نمایشگاه اگروفود یکی از بزرگترین رویدادهای مرتبط با صنایع غذایی و کشاورزی است که هر ساله در کشورهای مختلف برگزار می‌شود. این رویداد به عنوان یک فرصت برای ارتقای صنعت کشاورزی و توسعه صنعت غذایی در سطح جهان شناخته شده است. نمایشگاه اگروفود به عنوان یک پل ارتباطی بین صنایع کشاورزی و غذایی، بازی می‌کند و به دلیل ارائه آخرین دستاوردهای صنعتی، ایجاد فرصت برای ارتباط و همکاری با سایر شرکت‌های مرتبط و ترویج صادرات و توسعه کسب و کار در سطح جهانی، اهمیت بسیاری دارد. اولین نسخه از نمایشگاه اگروفود در سال ۱۹۶۳ در برلین، آلمان برگزار و تاکنون ادامه پیدا کرده و در سطح جهانی شناخته شده است. نمایشگاه اگروفود به عنوان یکی از بزرگترین نمایشگاه‌های صنعتی در زمینه کشاورزی و صنایع غذایی، سالانه در کشورهای مختلف برگزار می‌شود و تعداد زیادی از شرکت‌هایی که در این صنایع فعالیت می‌کنند در این رویداد شرکت می‌کنند.
یکی از مهمترین کارکردهای نمایشگاه اگروفود را می‌توان به عنوان یک پل ارتباطی بین صنایع کشاورزی و صنایع غذایی عنوان کرد. شرکت‌کنندگان می‌توانند در این رویداد محصولات خود را به نمایش بگذارند و با دیگر شرکت‌های مرتبط با این صنایع آشنا شوند. این امکان به شرکت‌کنندگان می‌دهد تا در زمینه‌های مختلف مانند تولید، فروش، بازاریابی و غیره با همکاران خود در این صنایع هماهنگ شوند و همکاری کنند.
همچنین آگروفود فرصتی برای معرفی و ارائه آخرین دستاوردهای صنعتی در زمینه کشاورزی و صنایع غذایی به شرکت‌کنندگان برای عرضه به بازارها و مصرف‌کنندگان داخلی و خارجی است. این دستاوردها ممکن است شامل تکنولوژی‌های جدید، محصولات باکیفیت و با ارزش غذایی بالا و فرآورده‌هایی با قابلیت نگهداری و تحویل آسان به بازار باشند.
شرکت‌های تولیدکننده محصولات کشاورزی را می‌توان مهمترین شرکت‌کنندگان در این نمایشگاه عنوان کرد. این شرکت‌ها می‌توانند به عنوان عرضه‌کنندگان محصولات خود در این رویداد حضور پیدا کنند و بازار خود را توسعه دهند. علاوه بر این، شرکت‌کنندگان می‌توانند در این رویداد با تکنولوژی‌های جدید و روش‌های بهینه‌سازی تولید آشنا شوند. همچنین شرکت‌هایی که در زمینه فرآوری و بسته‌بندی محصولات کشاورزی فعالیت دارند از دیگر بازیگران مهم و استراتژیک آگروفود هستند. این شرکت‌ها می‌توانند باعرضه محصولات خود در این رویداد بازار خود را گسترش دهند و با دیگر شرکت‌های مشابه در این صنعت آشنا شوند.
شرکت‌هایی که فعالیت خود را در زمینه صادرات محصولات کشاورزی دارند، نیز می‌توانند در اگروفود حضور پیدا کنند. این شرکت‌ها می‌توانند با عرضه محصولات خود به بازار خارجی در این رویداد، روابط تجاری خود را با شرکت‌های خارجی تقویت کنند و بازار جدیدی برای محصولات خود پیدا کنند.
شرکت‌های تولیدکننده تجهیزات کشاورزی نیز می‌توانند در نمایشگاه اگروفود حضور پیدا کنند. این شرکت‌ها می‌توانند تجهیزات خود را در معرض دید دیگر صنایع و تولیدکنندگان این عرصه قرار دهند.
آگروفود فرصتی طلایی برای شناخت و آشنایی با محصولات جدید
یکی از اصلی‌ترین فرصت‌هایی که اگروفود به شرکت‌کنندگان ارائه می‌دهد، شناخت و آشنایی با محصولات جدید است. در این رویداد شرکت‌های تولیدکننده محصولات کشاورزی می‌توانند به عنوان عرضه‌کنندگان محصولات خود در این رویداد حضور پیدا کنند و بازار خود را توسعه دهند. علاوه بر این، شرکت‌کنندگان می‌توانند در این رویداد با تکنولوژی‌های جدید و روش‌های بهینه‌سازی تولید آشنا شوند.
در اگروفود، متخصصان و صاحبان کسب‌وکارهای کشاورزی می‌توانند به نمایشگاه‌ها، کنفرانس‌ها و دوره‌های آموزشی شرکت کنند و در این رویداد، با سایر فعالان این صنعت آشنا شوند. این فرصت برای ارتقای دانش و مهارت‌ها و همچنین ارتقای ارتباطات و توسعه شبکه‌های تجاری و حرفه‌ای بسیار ارزشمند است.
شرکت‌هایی که فعالیت خود را در زمینه فروش و بازاریابی محصولات کشاورزی دارند، می‌توانند در اگروفود بازار خود را گسترش دهند. در این رویداد، شرکت‌کنندگان می‌توانند به معرفی محصولات خود، ارائه نمونه محصولات و تبلیغات خود بپردازند و با خریداران و همچنین با سایر شرکت‌های مشابه در این صنعت رابطه برقرار کنند.
ارزش اقتصادی نمایشگاه اگروفود
با توجه به اینکه صنعت غذا و کشاورزی یکی از بزرگترین صنایع دنیاست، ارزش اقتصادی اگروفود بسیار زیاد است. بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که اگروفود به عنوان یکی از پر رشدترین صنایع جهان شناخته شده است و همیشه در حال توسعه است. در ادامه به بررسی ارزش اقتصادی اگروفود در سطح جهانی و کشورهای مختلف می‌پردازیم.
ارزش اقتصادی نمایشگاه اگروفود در سطح جهانی
بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که ارزش اقتصادی اگروفود در سطح جهانی بیش از 7 تریلیون دلار است که این میزان ارزش در سال 2020 به 9 تریلیون دلار رسیده است. این ارزش اقتصادی در حال افزایش است و برای سال‌های آینده نیز افزایش پیش‌بینی می‌شود. اگروفود یکی از صنایعی است که در هر سطحی از زندگی انسانی حضور دارد و به همین دلیل تأثیر بسیاری در اقتصاد جهانی دارد.
ارزش اقتصادی نمایشگاه اگروفود در ایالات متحده آمریکا
صنعت غذا و کشاورزی در ایالات متحده آمریکا بسیار پررشد و مهم است و به همین دلیل ارزش اقتصادی اگروفود در این کشور بسیار زیاد است. بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که ارزش اقتصادی صنایع غذایی و کشاورزی در ایالات متحده آمریکا در سال 2019 به بیش از 2 تریلیون دلار رسیده است. این عدد نشان می‌دهد که آگروفود در ایالات متحده آمریکا یکی از مهمترین صنایع اقتصادی است.
فناوری و اگروفود
فناوری یکی از عوامل مهم در بهبود کیفیت و کمیت محصولات کشاورزی و صنایع غذایی است. در این بخش به بررسی برخی از فناوری‌های مورد استفاده در اگروفود پرداخته می‌شود.
نانوتکنولوژی
نانوتکنولوژی به عنوان یکی از فناوری‌های جدید در صنعت غذایی و کشاورزی شناخته شده است. با استفاده از نانوتکنولوژی می‌توان به راحتی و با کیفیت بالا از مواد خام مختلف، مواد غذایی با ویژگی‌های مختلف تولید کرد. همچنین از طریق این فناوری، می‌توان برای طولانی مدت حفظ مواد غذایی، بسته‌بندی‌های موثری طراحی کرد.
کشاورزی هوشمند
کشاورزی هوشمند، یکی از روش‌های جدید در بهبود عملکرد صنایع غذایی و کشاورزی است. با استفاده از تکنولوژی هوشمند، می‌توان به صورت دقیق‌تر، سریع‌تر و با کیفیت بهتر، محصولات کشاورزی را پردازش کرد و در نتیجه، عملکرد کشاورزی را بهبود بخشید.
گیاهان مهندسی شده
در سال‌های اخیر، به دلیل افزایش جمعیت جهان و نیاز روزافزون به مواد غذایی، روش‌های جدیدی برای افزایش تولید مواد غذایی ارائه شده است. یکی از این روش‌ها، مهندسی ژنتیکی گیاهان است. با استفاده از این روش، می‌توان برای گیاهان، ویژگی‌هایی مانند مقاومت به بیماری‌ها، مقاومت به شرایط اقلیمی سخت و غیره را تولید نمود.
به گزارش خبرگزاری نمایشگاهی ایران (ایفنا)، سی امین نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی، مواد غذایی و ماشین آلات با حضور 698 شرکت داخلی و 127 شرکت خارجی از 15 کشور اتریش، امارات متحده عربی، ایتالیا، آلمان، برزیل، تایلند، ترکیه، چین، دانمارک، روسیه، فرانسه، کره جنوبی، لهستان هلند و هند برگزار خواهد شد.
این نمایشگاه در سه گروه کالایی فود، شامل صنایع پروتئینی (انواع فرآورده های گوشتی، کنسروهای گوشتی، کنسرو ماهی، انواع فرآورده‌های لبنی)، صنایع تبدیلی و غیر گوشتی (سبزی‌ها منجمد، آب‌میوه، رب، ترشی، مربا، عسل، زیتون و فرآورده‌های آن)، انواع سبزیجات خشک و معطر، انواع خشکبار، صنایع آشامیدنی، انواع نوشابه گازدار و غیر گازدار، صنایع قند و نیشکر، فرآورده‌های روغنی، فرآورده‌های غلاتی و… خواهد بود.
لازم به ذکر است، این نمایشگاه در مساحت 28890 مترمربع مفید سرپوشیده،2717 مترمربع سرپوشیده خارجی،4761 مترمربع فضای باز داخلی و 49 مترمربع فضای باز خارجی از 26 تا 29 خردادماه 1402 در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار خواهد شد.
